👨‍🍳 Alta Cozinha no Mar pelas Mãos do Chef Marc Antich

Serviços em destaque

• Todos os gastos incluídos: combustível, serviços e mais

  Sem cauções nem custos adicionais — o preço inicial é o preço final.

• Cancelamento flexível

  Altera ou cancela sem custos até 15 dias antes da saída.

• Almoço

  Menu de alta cocina 5 pases fusión del mar y la tierra

• Bebidas

  Maridaje de Vinos, Champán, Refrescos.

Descrição

Bem-vindos à exclusiva experiência de Alta Cozinha a bordo deste clássico Llaut de 12m para até 4 pessoas, localizado no Porto de Alcudia! 👨‍🍳O Chef Marc Antich é um jovem cozinheiro e marinheiro, com um objetivo muito claro. Fundir as suas duas paixões: o Mar e a Gastronomia. Desta vez, o Chef Marc Antich preparou uma experiência gastronómica inesquecível adaptada às nossas embarcações, com produtos da estação, frescos e de km 0, selecionados pessoalmente nos melhores mercados de Maiorca. O que vai experimentar com este menu? 🌍 Para honrar as nossas raízes, o chef inicia o menu de degustação com um aperitivo gourmet: uma seleção de presunto ibérico e queijo maiorquino com D.O.P, acompanhado de pão de massa lêveda com farinhas integrais de Maiorca e all i oli caseiro. 🌊 Continuando com o mar, os dois próximos pratos oferecem peixes e mariscos preparados com técnicas vanguardistas que realçam os seus sabores naturais. ⛰️ No terceiro e quarto pratos, exploram-se sabores de montanha com carnes da melhor qualidade, apresentadas com texturas crocantes e empratamentos tradicionais, mostrando a criatividade do chef. 🍋 Para finalizar, o quinto prato apresenta uma sobremesa cítrica, que utiliza citrinos maiorquinos para equilibrar perfeitamente o doce e o ácido, deixando uma sensação ideal no paladar. Menu de Degustação 🥂 Champanhe de Boas-Vindas 🍢 Aperitivos Presunto Ibérico Variedade de Queijos Maiorquinos Pão de Massa Lêveda com Farinhas Maiorquinas All i Oli Caseiro 🍽️ Pratos Principais 🐟 Peixe e Marisco Primeiro Prato: Mosaico de Salmão Sous Vide em Alga Nori, Maionese de Manjericão Trufado, Cebola Frita e Mistura de Flores, sobre Beurre Blanc de Marisco com Toque Cítrico. Segundo Prato: Bocado de Arroz Cremoso de Marisco coroado com Camarão Vermelho Flamejado, cozinhado a Baixa Temperatura no Sal com Vapores de Limão, sobre um Véu Translúcido de Açafrão. 🥩 Carnes Terceiro Prato: Taco Crocante de Pulled Pork elaborado com Costela de Porco Estufada no seu Molho e Maionese de Pimento Vermelho Assado. Quarto Prato: Magret de Pato com Molho Demiglace de Carne e Redução de Vinho Pedro Ximénez, Puré de Cebola Caramelizada, Puré de Batata Doce Assada e Legumes Salteados. 🍋 Sobremesa Cítrica Quinto Prato: Tartelete Sablé com Creme de Limão e Merengue Suíço Flamejado, Topping de Morangos e Pontos de Gel de Laranja-Limão, e Gel de Hortelã. ⏰Horário 10:00-18:00 (8 horas): Navegará ao longo da costa Norte de Maiorca, desde o Porto de Alcudia até outros destinos costeiros destacados, como a Praia do Coll Baix. Desfrute de atividades aquáticas, deliciosos aperitivos e um menu excecional a bordo.

O que está incluído?

• Skipper a bordo

• Aperitivo

• Combustível incluído

• Paddle Surf

• Equipamento de snorkeling

• Explicação Da Costa

Características do barco

• WC

• Ducha

• Solárium

• Toldo

• Frigorífico

• Equipamento De Música

• Camarotes

Horários de aluguer

Política de cancelamento

• 15

  dias antes

  Reembolso completo

  Recebe 100% do valor pago.

• mau tempo

  Reembolso ou alteração de data

  Mudança de data sem custos adicionais ou reembolso total.

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