Welkom bij de exclusieve haute cuisine ervaring aan boord van deze klassieke 12 meter Llaut voor maximaal 4 personen, gelegen in de haven van Alcudia!
👨🍳Chef Marc Antich is een jonge kok en zeeman, met een heel duidelijk doel: zijn twee passies, de Zee en Gastronomie, samenbrengen.
Dit keer heeft Chef Marc Antich een onvergetelijke gastronomische ervaring voorbereid, aangepast aan onze schepen, met seizoensgebonden, verse en lokale producten, persoonlijk geselecteerd op de beste markten van Mallorca.
Wat kunt u verwachten van dit menu?
🌍 Om onze wortels te eren, begint de chef het proeverijmenu met een gastronomisch aperitief: een selectie van Iberische ham en Mallorcaanse kaas met D.O.P., vergezeld van zuurdesembrood met volkorenmeel uit Mallorca en huisgemaakte all i oli.
🌊 Vervolgens, voortbordurend op de zee, bieden de volgende twee gangen vis en zeevruchten bereid met avant-garde technieken die hun natuurlijke smaken versterken.
⛰️ In de derde en vierde gang worden bergsmaken verkend met vlees van de beste kwaliteit, gepresenteerd met knapperige texturen en traditionele opmaak, wat de creativiteit van de chef toont.
🍋 Tot slot presenteert de vijfde gang een citrusdessert, waarbij Mallorcaanse citrusvruchten worden gebruikt om zoet en zuur perfect in balans te brengen, wat een ideaal gevoel in de mond achterlaat.
Proeverijmenu
🥂 Welkomstchampagne
🍢 Voorgerechten
Iberische Ham
Assortiment Mallorcaanse Kazen
Zuurdesembrood met Mallorcaanse Granen
Huisgemaakte All i Oli
🍽️ Hoofdgerechten
🐟 Vis en Zeevruchten
Eerste Gang:
Mozaïek van Sous Vide Zalm in Nori Zeewier, Truffelbasilicummayonaise, Gebakken Ui en Bloememix, op een Beurre Blanc van Zeevruchten met een Citroenaccent.
Tweede Gang:
Malse Rijsthap van Zeevruchten getopt met Gevlambeerde Rode Garnaal, langzaam gegaard in Zout met Citroendampen, op een Doorschijnende Saffraansluier.
🥩 Vlees
Derde Gang:
Krokante Taco van Pulled Pork bereid met Stoofvarkensribbetjes in Eigen Jus en Mayonaise van Geroosterde Rode Paprika.
Vierde Gang:
Eendenborst met Demi-Glace Saus van Vlees en Reductie van Pedro Ximénez Wijn, Gekarameliseerde Uienpuree, Geroosterde Zoete Aardappelpuree en Gesauteerde Groenten.
🍋 Citrusdessert
Vijfde Gang:
Sablé Taartje met Citroenroom en Gevlambeerde Zwitserse Meringue, Topping van Aardbeien en Puntjes Sinaasappel-Citroengel, en Muntgel.
⏰Tijd 10:00-18:00 (8 uur):
U vaart langs de noordkust van Mallorca, van Puerto Alcudia naar andere prominente kustbestemmingen, zoals Playa del Coll Baix. Geniet van wateractiviteiten, heerlijke hapjes en een uitzonderlijk menu aan boord.
Wat is inbegrepen?
Schipper aan boord
aperitief
Brandstof inbegrepen
eten
dranken
Stand-up paddleboarding
Snorkeluitrusting
Uitleg Van De Kust
Beoordelingen
4.67 - 6 beoordelingen
Joaquin C.
October 2024
El equilibrio perfecto entre mar, gastronomía y relax. Marc es un crack, muy cercano y apasionado por lo que hace. El menú fue una delicia de principio a fin, y el entorno no puede ser más bonito. Experiencia de 10.
Lamia M.
August 2026
Ein unvergessliches Erlebnis! Das Essen war hervorragend – frisch, kreativ und wunderschön serviert. Marc ist ein großartiger Koch und Gastgeber. Ein Muss für Feinschmecker auf Mallorca!
Sami T.
October 2024
If you love food and the ocean, this is the ultimate experience. The Llaut is beautiful, Marc’s cooking is next level, and the service was impeccable. We’ll never forget it.
Alicia Smith
September 2023
Matteo Russo
September 2023
Sonia Castillo
May 2025
What could you visit?
Some of the most outstanding sites around Puerto de Alcudia. Keep in mind that the captain will choose the best route according to the weather and schedule.
Cala Llenaire is een baai aan de noordkust van Mallorca, hemelsbreed ongeveer 3 km van Puerto Pollensa. Je bezoekt haar per boot, altijd met professionele schipper, vertrekkend vanuit Puerto Pollensa of Alcudia. Een stop om te zwemmen en de omgeving vanaf zee te geniet. Kies een datum en vergelijk de beschikbare boten.
Playa de Muro is een strand in de regio Alcúdia op Mallorca. Per boot bereik je het vanuit Puerto de Alcudia, 3,6 km hemelsbreed, en je kunt het combineren met plekken in de buurt zoals Coll Baix. Huur een boot met schipper: er zijn opties vanaf 4 personen, zodat je de boot kiest die bij jouw groep past.
Coll Baix es la cala más espectacular del norte de Mallorca, escondida bajo el Puig de sa Talaia y solo accesible por mar. Sus aguas turquesas, la montaña cayendo directamente al agua y la ausencia de acceso rodado la convierten en el destino más codiciado de las rutas de barco en la Bahía de Alcúdia.
Kenmerken van de boot
WC
Douche
Zonnedek
Zonnetent
Koelkast
Muziekinstallatie
Hutten
Huurperiodes
06/06/2027 tot 31/07/2027
Hele dag (10:00 - 18:00)
1971€
Georganiseerd door
Georganiseerd door alex
Biedt diensten met ons sinds 2024
Waar de ervaring begint
Annuleringsbeleid
15
dagen vooraf
Volledige terugbetaling
Je ontvangt 100% van het betaalde bedrag terug.
Slecht weer
Terugbetaling of omboeken
Je kunt kosteloos omboeken of het volledige bedrag terugkrijgen.
Español
English
Deutsch
Português
Français
Italiano
